Die Heidelbeerplantage im Juni 2011
Nach einem langen und kalten Winter reifen unsere Heidelbeeren in diesem Jahr recht zögerlich. Einzelne Beeren durften wir allerdings schon kosten.
Trotz oder gerade wegen der intensiven Pflege im Winter,die Büsche wurden sehr stark beschnitten und gepflegt ,konten wir eine außerordentlich üppige Blütenpracht beobachten.Das sehr trockene Wetter im April und Mai machte eine sehr intensive Bewässerung nötig.Dabei hatte ein starker Nachtfrost einen kleinen Schaden angerichtet. Dennoch werden wir voraussichtlich wohl eine gute Ernte einfahren können.
Die Proben schmecken wieder köstlich.
Wir sind gespannt auf die Ernte.
Die Ernte
Mit vollen Händen,recken,strecken und verstecken.
Alles ist möglich in den mittlerweile über 2m hohen Büschen
Verpacken
Wir pflücken die Beeren nicht direkt in die Verkaufsschalen.
Vor dem Verpacken stehen die Früchte zunächst in größeren Einheiten
zum trocknen ,da sie häufig noch feucht vom Regen oder Morgentau sind.
Von daher ist das Wiegen und abfüllen ein weiterer Zeitaufwendiger Vorgang.